Cada rincón de la provincia alberga historias, costumbres culinarias arraigadas, sabores auténticos y técnicas ancestrales, que han sido cuidadosamente conservadas por generaciones.

“Paisajes con Sabor a Mendoza” no solo se enfoca en el crecimiento económico, sino que también incorpora un componente educativo crucial. Su propósito es promover la conciencia sobre el consumo responsable y la sostenibilidad, alentando prácticas que respeten el medio ambiente y ayuden a preservar los recursos naturales.

Son auténticos oasis donde el pulso de la vida urbana o rural desacelera, y el reloj parece detenerse para permitir una conexión genuina, tanto con otros seres humanos como con uno mismo. En ellos, compartir una comida o una bebida es una puerta de entrada a un universo de historias fascinantes, música envolvente, tradiciones arraigadas y personajes que han dado forma al alma del lugar a lo largo del tiempo.

Cada rincón de estos patios está impregnado de un pasado vivo, tangible en cada detalle: en las tortitas raspadas, en el aroma tentador de una sopaipilla, en un mate compartido, en la frescura de la parra que regala sombra, en las macetas que han sido testigos silenciosos de incontables historias, en las sillas de totora o en los sillones de hierro que invitan al descanso y a la conversación pausada, y en la presencia siempre cercana de una guitarra, lista para resonar en melodías regionales. Aquí el tiempo se convierte en un aliado, donde el pasado y el presente se entrelazan.